メロンの樹には次々と花が咲きますが 1本の樹でメロンとして生産されるのは1個だけです。 このメロンのお漬物は、途中で摘果されたちいさな子メロンでつくりました。 子メロンは漬物にするときゅうりより水分が少なめで漬け瓜に似たモチモチ感があり、 他にはない独特の食感が楽しめます。 あっさりしたしょうゆ漬けで癖が無く食べやすい仕上がりとなっております。